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夏至吃什么传统食物最好?大暑吃什么传统食物?
2023-05-26 07:43:17   来源:中国海洋网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

夏至吃什么传统食物最好?

1、夏至蛋

在湖南南部有夏至日吃鸡蛋的风俗,这鸡蛋被称为夏至蛋。

1、将鸡蛋的表面清洗干净,放入锅中加入清水直接煮熟。

2、煮熟了以后,将壳剥掉。

3、之后倒掉锅中的水,刷洗干净后。

4、冲洗加入清水和剥壳的鸡蛋、少许的红枣一起煮。

5、等枣煮熟了就可以吃了。

2、热面

夏至标志着盛夏的到了,此时天气酷热难耐,人们会在这一天吃热面,古人认为吃热面能够驱除邪恶,而且在吃热面的过程中,容易出汗,可以带走身体内的一部分潮气和暑气,进而起到养生的效果。

材料:桂皮、八角、蒜片、香叶、肉末、冷面。

1、准备好食材和配料。

2、将前四种材料清洗一下。

3、再洗好锅烧干,放油烧热后放进锅中爆炒。

4、再下入肉末,加入生抽、芝麻、食盐、鸡精一起炒。

5、翻炒几次之后,就可以出锅放入盆中备用。

6、冲洗洗好锅,放入清水烧开,水开了以后下入冷面,将其煮熟之后,就可以捞出来放入装满香料的盆中。

7、最后用筷子将冷面和香料搅拌均匀,再倒入适量的开水,继续搅拌几次。

3、豌豆糕

夏至这一天,有吃豌豆糕的传统习俗,说是可以预防、祛除百病,还有一个说法是:因为夏至到了炎热天气也来了,这样的天气里,很多人都吃不下,没有食欲,所以要吃些豌豆糕帮助开胃。

4、其他饮食习俗

中国地大物博,一个传统的节日在不同的地区有不同的风俗,例如,在其他地区还有在夏至吃狗肉、荔枝、粽子、麦粥、馄饨、苋菜、夏至羹等饮食习俗,具体情况以当地实际情况为准。

大暑吃什么传统食物?

对于不同的地区来说,大暑这天的习俗也是不一样的,一般来说有吃仙草,童子鸡,羊肉,喝莲子汤、冬瓜汤、姜茶等传统习俗,建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。

一般来说大暑的天气十分炎热,此时建议可以多吃一些清热解暑、生津止渴的食物,比如西瓜、冬瓜、绿豆、莲子等,而对于一些胃口不好的人群来说则可以吃一些健胃消食、促进消化的食物,比如酸梅汤、面条汤等。



[责任编辑:ruirui]





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